Špargľa sa často berie len ako príloha, no pokojne môže byť aj základom hlavného jedla. Je ľahká, rýchla na prípravu a ideálna na jar, keď chcete jesť sviežo a bez zbytočného zaťaženia.
Pripravili sme pre vás niekoľko jednoduchých receptov, ktoré zvládnete do 20 minút a pritom chutia výborne.
1. Špargľa s vajíčkom a maslom
Klasika, ktorá nikdy nesklame.
Postup:
- špargľu očistite a krátko uvarte alebo opečte
- pripravte volské oko alebo vajíčko na mäkko
- dochutite maslom, soľou a korením
2. Špargľové cestoviny
Rýchle a sýte jedlo ideálne na obed.
Postup:
- uvarte cestoviny
- na panvici opečte špargľu
- zmiešajte s cestovinami
- pridajte syr alebo smotanu podľa chuti
3. Špargľa na panvici s kuracím mäsom
Vyvážené jedlo s bielkovinami.
Postup:
- opečte kuracie mäso
- pridajte špargľu
- dochutite bylinkami
- podávajte s prílohou alebo bez
4. Špargľová omeleta
Ideálna na rýchlu večeru.
Postup:
- pripravte vajíčka
- pridajte špargľu nakrájanú na kúsky
- opečte na panvici
- dochutite podľa chuti
Prečo je špargľa vhodná ako hlavné jedlo
Je ľahká, rýchla a dobre kombinovateľná. Vďaka tomu sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi bez zložitého varenia.
Tipy na prípravu
- neprevarte ju – mala by zostať jemne chrumkavá
- kombinujte ju s jednoduchými surovinami
- využite sezónu naplno
Zhrnutie
Špargľa nemusí byť len príloha. Ako hlavné jedlo je rýchla, chutná a ideálna na jarné obdobie.
FAQ
Dá sa zo špargle pripraviť plnohodnotné jedlo?
Áno, stačí ju kombinovať s bielkovinami alebo prílohou.
Koľko času trvá príprava?
Väčšinou do 20 minút.
S čím ju kombinovať?
S vajíčkami, mäsom, cestovinami alebo syrom.
Je vhodná aj na večeru?
Áno, ide o ľahké jedlo ideálne na večer.